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如何辨别莓茶的品质

    近年,在张家界上又发现了一种新野生植物——莓茶,生长在我国湖南张家界原始森林,海拔800~1500米以上的红砂岩中,此茶有特殊香味,而且对人体有益,已经成为张家界人的茶类新宠,饱受土家人青睐。 莓茶是一种珍稀物种,为藤本植物,生命力极强,具有“野兽家畜不吃、病毒蚊虫不生”的特点。

      莓茶的优势:

 无标题-2.jpg 1.莓茶又名藤茶,之所以会受土家人奉为神茶,是因为莓茶的属性和普通茶相比完全是个另类,你见过睡前喝茶能睡得香的茶吗?没错,就是莓茶(藤茶),喝完莓茶晚上睡眠更好;

  2.喝茶会得结石,是因为茶叶里含有草酸、鞣酸,喝浓茶容易得结石,而莓茶并没有含有草酸、鞣酸;

  3.莓茶可以酒后饮用,起到护肝的作用,这是其他茶叶做不到的;

  4.大家都知道吃药的时候不能喝茶,但是莓茶又是个例外,还可以增强药效;

  5.莓茶可以隔夜喝,不会变馊,普通茶叶隔夜喝会致癌。

  6.莓茶的三降作用:是因为含有一种天然植物霜,其有效成分主要是黄酮,含黄酮粗蛋白12.8~13.8,总黄酮平均含量为≥6%,最高检测含量为9.37%,是目前所有被发现的植物中黄酮含量最高,故被称为“黄酮之王”。

      莓茶的等级:   

  莓茶市场的火热和产量的限制,导致很多劣质莓茶以次充好,今天我们觉来辨别莓茶的优劣。

  为什么莓茶会有茶梗:是因为莓茶是藤茶,不同于灌木茶叶,莓茶的茶梗也是茶叶的一部分。

 QQ截图20170707234949.jpg 莓茶等级大致分为3种:嫩芽尖黄叶老叶

  顶级当属清明前后的嫩芽尖,之后8月前产的嫩芽尖为极品,取藤尖3~4cm为最佳,制成茶叶冲泡后,味道清淡甘甜,茶汤为金黄色,清澈见底,因为稀少而价格略贵,是高端品茶人士的最爱。

  黄叶莓茶是最为常见的精品莓茶,取于茶藤的中间杆节,叶片小,颜色灰白,茶梗多,制成茶叶冲泡后,茶汤相比略浓,味道略苦,喝完有回甘。(笔者父亲咽喉扁桃体切除后,已经坚持喝黄叶莓茶三年了,对莓茶的消炎效果赞许有佳,推荐给了很多朋友,是大众百姓都能接受的精品莓茶)

  老叶莓茶,张家界市面上卖的最多的就是老叶莓茶,因为三种类型中老叶莓茶产量居多,采摘于莓茶长大成熟之时,叶片大,颜色黑,茶梗少而粗,味浓,回甘慢,耐泡;

    


顶级极品莓茶冲泡,可以看到白霜的溶解后茶汤依然清澈


下面我们举例几个淘宝例子,看看他们所卖的嫩芽尖极品茶叶。

从宝贝介绍图来看,确实是嫩芽尖,但是价格肯定是有问题的。


从买家所展示的实物来看,大家对比就心知肚明了。


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嫩芽尖叶如丝,基本上看不到叶子的,请对比上图


 

再看买家泡茶之后,茶汤浑浊,请对比文中嫩芽尖冲泡视频



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   综上所述,极品嫩芽尖产量有限,而且成长的时间有限。所以市面上大量出售的极品嫩芽尖可能是老叶黄叶制成的,对比以上结论,你们就可以判断出自己买的莓茶到底属于哪个级别了。

   舌尖上的土家人所卖的极品莓茶,是由老百姓用传统工艺炒制出来的莓茶,选用上等芽尖,所以真货假货,一对比就能看出来了。

舌尖上的土家人淘宝店:zjjms.taobao.com 我们只卖张家界最精华的最好的自然馈赠。



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巧用莓茶功效,莓茶如何内服

1、治疗咽炎:浓茶温服、大口喝、慢慢咽、效果更佳。

2、治疗感冒:加量热服,每天饮茶水2000-3000毫升,会缓解感冒症状。

3、治疗牙痛:浓茶温服、口中含3分钟后慢咽,反复几次就可止痛。

4、治疗胃寒:选用莓茶叶4克、姜丝5克、加水200毫升煎服,每日3次。

5、治疗便秘:清晨起床后空腹温服200-300毫升浓茶。

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